Жасыл, сары, қоңыр: Қай түсті банан пайдалырақ
Сурет: pixabay
Ең қызығы да сол – бананның пайдалы қасиеті мен нәрлік сипаты әр кезеңде әртүрлі болады, деп жазады massaget.kz порталы. Демек, адам ағзасына беретін пайдасы да әртүрлі деген сөз.
Ендеше дәл қай бананның пайдасы молырақ, соны қарастырып көрейік.
Жасыл банан (қазақ үшін көк банан)
Бананның енді піскен шағы. Жасыл бананда піскен сары бананға қарағанда талшық 20 есе көп болады. Талшықтың қабаттасқан формасы адамның асқазаны тез қорыта алмайды, басқа банандарға қарағанда жасыл бананның қорытылуы баяу жүреді. Демек, ағзаға глюкоза баяу барады деген сөз. Қанға қант түсіп кету деген болмайды. Жасыл бананның гликемиялық индексі (қанға түскен қанттың деңгейі) – 35 қана, ал піскен банандікі – 58.
Сондықтан жасыл бананды қант диабетімен ауыратын немесе қант аурулары бар адамдарға жеген пайдалырақ. Сондай-ақ жасыл банан ішектегі пайдалы бактериялардың көбеюіне пайдасы жақсы.
Сары банан
Банан піскен кезде құрамындағы қанты 3-4 есе көбейіп кетеді. Глюкозасы тез қорытылады. Сондықтан спортпен айналысатындар үшін жақсы. Ағзаға жылдам энергия береді.
Сары бананда каротиноид сынды компоненттер мол болады. Ол адамның көзін жақсартады әрі қатерлі ісіктен қорғайды.
Қоңыр банан
Піскен банан біраз тұрып қалса, қоймалжың қоңыр түске бөленіп, нағыз нәрлік затқа айналады. Қоңырқай бананды бәріміз көрген болармыз. Мұндай бананда қант өте көп болады. Бұл – табиғаттың өзі берген тәтті. Қоңыр банан – ең тәтті жемістің бірі.
Бірақ мұндай бананның пайдалы қасиеті аздау, нәрлік қуаты шамалы.
